PÂTÉ DE TÊTE

Tête et langue de porc cuit dans un bouillon pendant quelques heures. Les morceaux sont coupés à la main en dés et mélangés à son bouillon de cuisson, assaisonné de sel et de poivre avec une pointe de muscade.
A déguster frais dans une salade de pomme de terre ou en vinaigrette

Poids : 180g